La nostra storia
Settant'anni, passo dopo passo.
- Sulla riva del torrente1950
L'osteria sul torrente
Tutto comincia quando Valentino "Valente" Giordani apre una semplice osteria sulla riva del torrente Chiampo: un luogo dove fermarsi a bere un bicchiere e mangiare qualcosa di caldo, cucinato in casa.
- La sala, oggi1990
Nasce la trattoria
L'osteria diventa trattoria, sempre sotto la gestione della famiglia Giordani. La cucina resta quella di sempre: piatti della tradizione vicentina, preparati con gli stessi tempi lenti di quarant'anni prima.
- Cucina vicentina, ogni giornoOggi
"Ristorante Storico"
Siamo nati sulla riva del torrente Chiampo. Oltre settant’anni dopo, siamo ancora qui — un percorso che la Regione Veneto ha riconosciuto assegnando alla trattoria il titolo di Ristorante Storico, riservato a chi ha mantenuto continuità, gestione familiare e identità nel tempo.
319 recensioni (4.3) — Restaurant Guru#6 su 22 ristoranti a Chiampo — Tripadvisor"Ristorante Storico" — Regione Veneto
